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11月23日、作り置き。

14日と21日はね、色々あって(色々ってなんだ?)作らんかったけん、

なんとなくやる気も~ど ありあり☆


里芋コロッケ

まずは里芋コロッケ。

本当はこの数の倍以上作りたかった・・・けどね、量が思ったより少なかった。


ジャガイモぢゃなく里芋入れるのはね、

少し前にいつもお邪魔するブロガーさんが作ってるのをみて、、真似っこ♪


里芋の粘りでね、作るの難しかったけど、なんとか形になりました。


もちもちして、かなりイイ感じに仕上がりました☆


冷凍して、保存。



肉だんご

肉だんご。

色が変な色(凹  なので写真小さめ(照


この肉だんご、ホントはもっとありました。

写真撮る前に、揚げたてをみんなでつまんで食べちゃった♪

タレ絡めて朝食に出したり、煮物にいれたり、スープに入れたりと、大活躍。


これも袋にいれ、冷凍保存。  だんご、べんり。



ししゃもマリネ&さつま芋スープ

ししゃもマリネとさつま芋スープ。



ししゃも、楽。

処理しなくてもそのまま調理できる。 これまた便利☆


そしてウマイ☆  ししゃも、好き。



さつま芋スープは仕上げの前の段階でストップ!

食べる時に牛乳を混ぜて食べました。


この写真の保存容器は、結構大きめです。 

我が家の 人数×2 ぐらいの量あります。

なので、残ったぶんはこれまたジップロックに入れ冷凍。

イモ類って冷凍すると味が変わるのですが、コレ↑は変わらないようなので、、、

ホントかどうか実験も兼ねて冷凍~(笑





11/23作り置き

11月23日 作り置き。

☆鶏肉ゴマ焼き(タレ絡める所まで)
☆ししゃもマリネ
☆さつま芋スープ
☆ポテトサラダ
☆里芋コロッケ
☆肉だんご
☆トマトソース
☆みかんゼリー
☆桃のグラタン


コロッケ、ししゃも、肉だんご と「油」かなり使いました。

肉だんごは絶対に作ろうと決めてた。

肉だんご作るとね、油がすぐに駄目になる。

なら、駄目になるならとことん使っちゃえ~って事で、揚げものガンガンしました!


最初は綺麗だった油がね、揚げ終わったら・・・・・(凹



鶏肉のゴマ焼きは、タレに漬けこみし、数日後にオーブンで焼いて食べました。

写真・・・・・Kanaとした事がね、撮り忘れ。


オーブンの天板にポテトを並べ、網の上でお肉焼いた。

お肉の脂がポテトにしみ込み・・・・・子供が喜ぶメニューになりました。

リピ、決定~♪


お肉もゴマ風味でかなりイケタ。




桃グラタン

缶詰安かった。 なので、みかん買った。

ついでも「桃」も買った。


その缶詰の桃でグラタン☆

卵液をかけて焼くだけの簡単焼き菓子。



愛は、嫌いな味ぢゃったみたい。


楓は、いつになくお気に入りのご様子^^

食べてイイ? 食べてイイ? と、金魚のフン。




もも~☆

粉糖かけて、いっただっきま~す ☆^^☆




コロッケも肉だんごも、さつまいもスープも、冷凍して翌週(今週)まで保存♪

今週も・・・・「楽」出来そうです^^




そら

明るいうちから作り始めたのに、作り終わったら・・・こ~んなに暗くなってたぁ~!







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(* 'ω')ノコンバンハ

里芋のコロッケって食べたことないのですけど、フワフワしていておいしそうですね~♪

それに、桃のグラタンも初めてです~。ああ、想像しただけで、ヨダレが~(✪ω✪*)♡

私は揚げ物すると掃除が面倒なので、しないんですwww
でも、食べるのは大好き☆
あげものがいっぱいあると、見るだけでもテンションあがります❤

おなかすいてきた~(*´v゚*)ゞ

よそのお宅のご飯って、どうしてこんなに美味しそうなのでしょう・・・

肉団子の作り置きっていいアイデアですね。
私も作ってみようかな。

ししゃものマリネは初めて見ました。
骨が柔らかいのでいいですね。
焼いてから漬けるのかな。
それとも揚げるのでしょうか。

我が家の冷蔵庫は空っぽだから、なにか作らなくちゃ~(^_^;)

こんばんは^^
今回もい~っぱい作ったね~
ホント、kanaさんは偉いなぁ☆
里芋コロッケ、美味しそ~
ワタシ、里芋大好き^^
今の時期、週1で我が家の食卓に並んでる!!
でも、いつも同じような調理方法(笑)

肉だんごは、ぜ~ったいつまみ食いするよね!!!
揚げたては美味しいから止まらないよね~^^

缶詰の桃に卵液をかけただけなの?
簡単で美味しそうな焼き菓子だね~♪

愛ちゃん、サンタさんを信じてるんですね♪
カワイイカワイイ!
サンタさんがいないってわかったら、やっぱショックなんですかね~?

私、kanaさんのポテサラ大好きです~☆
ポテト少な目でお願いしま~す♪

はじめまして。あまりにもおいしそうだったんで、ついついコメントしちゃいました。
私も見習って時短の為に作りおきしちゃおうかなあ。それにしてもおいしそうですね♪

本当にね、人が作った物って、どうしてこんなに美味しそうなのかしら(*^^*)
肉団子、なんにでも活用出来て便利だけど、
我が家も作った先から無くなって、活用する程
残らない(^^;
サトイモは好きだけど、かゆくなるからなー。
でも美味しそうだよ、食べてみたい( ´艸`)

桃のグラタンは、「これは何??」って思って納得。
そっかぁ、卵液だけ?牛乳は無し??

Kanaちゃん こんばんわ~!!
いつも偉いな~って感心しちゃいます。
里芋のコロッケって美味しそうね!!
ん~・・・最近 ダメ・・・手抜きで
揚げものなんて ぜ~んぜんやってないよ

でも ほんと これだけあれば
ずいぶん 時間に余裕ができていいよね!
まねっこしてみたいけど・・・
あ~ やっぱりお料理苦手なダメ主婦です(笑

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Re: 丸山みかんさんへ

♪丸山みかんさん こんばんわ

里芋コロッケ、私も初めて食べました!
ぬるっとしてる感じがね、どうかな~って思いましたけど、完成品はしっとり(?)として美味しかったですよ!!
私のね、揚げものはほとんどしません(笑
台所が汚れるのが、本当に嫌です。
でも、子供達が「唐揚げ」とか大好きなので、たま~に揚げものしますけどね♪
唐揚げ、美味しいから、私も好きだし^^

桃のグラタンは、子供がおやつとして食べました~!
好みがはっきり分かれる味だと思います・・・(汗
私は、実は、、、、あまり好きな味ぢゃなかったです(爆
でも、長男KUNが喜んで食べてくれたので、ほっと一安心♪^^ww

Re: あまおうさんへ

♪あまおうさん こんばんわ

そんなに美味しそうに見えましたか?^^
めちゃめちゃ、嬉しくて、次への励みになります!!
実際は・・・味はそれほど美味しくは無いとは思うのですけどね、子供達は「私の味」しか知らない(爆
いつも「おいし~」の言葉で、頑張っちゃってます♪^^

肉だんごは、かなり便利ですよ!
ただし、油がものすごく汚れるので、あまり作りませんけどね(爆
沢山作って、冷凍しておけば、使えるヤツです、肉だんご~www


ししゃもは小麦をつけて油で揚げました。で、漬けこみましたよ♪
意外や意外(?) 美味しかった記憶ありです^^
シシャモの塩っけと酢がたまんなくてご飯の量が自然と増えます~☆

我が家の冷蔵庫は、今の所・・まだ入ってます^^
今週末には、スッカラカンになるだろ~な・・・
あ~、いつまでも「たっぷり」の冷蔵庫でいて欲しい!!♪

Re: pica*ちゃんへ

♪pica*ちゃん こんばんわ

キャ~☆^^今回は、ちょっと頑張っちゃったかな?(ルンルン♪^^
pica*ちゃんもお仕事初めて毎日忙しいのに、美味しそうなパン等、感心しちゃいます!
そして朝食!! 一度で良いから、食べさせて~(笑

pica*ちゃん里芋好きなの?
私は苦手でね~・・・(汗
ヌメヌメ感が気持ち悪くて(笑
でも、食べるのは大好き♪(なんぢゃそりゃ!!
里芋って、私はいつも「煮物」ばっかりです。
でも、今回真似っこでコロッケにしてみて、意外な里芋の姿を発見し、使えるな~♪って思いましたよww

桃グラタンはね、確かに簡単焼き菓子です(笑
タマゴ3個、グラニュー糖大さじ4、生クリーム1カップを混ぜた後、薄力粉、ラム酒各大さじ2を加え混ぜる。
そして容器に入れた桃の上に、卵液をこしながら流しいれ、170℃に熱したオーブンで25分ぐらい焼くだけ♪
ね!簡単でしょ!
ホントはね、レシピは「いちじく」でした。
でも~イチジク無いので、桃で(爆
好みが分かれる味だと思うな~。子供(♂)は好きだったみたいぢゃけど、♀はまずいってさ(爆
で、、、、実は私も、あまり好きな味では無かったな~・・・(汗、アハハ

Re: nakkyさんへ

♪nakkyさん こんばんわ

愛ちゃんは信じてる(みたい)です(汗
毎日、宿題もせず、「サンタさんへ」とお手紙を書いてます!
「宿題しろ~!!!(怒」って感じですよ、ほんとに(爆
で、毎日毎日、欲しい物が変わってくる。
それぢゃ、サンタも、、、君の事は相手にしないよ~って言ってます、私!ww

nakkyさま、Kanaのポテサラ好きですか?
嬉しいです♪^^
ポテト少なめにするとなれば・・・・「きゅうり」だけでOKですか?^^

Re: pokon89さんへ

♪pokon89さん こんばんわ

はじめまして^^ コメント、どうもありがとうございます♪^^

美味しそうに見えましたか?とっても嬉しいです!
ブログ始めてから、他のブロガーさんの影響で「作り置き」をするようになったんですよ♪
真似っこ真似っこです^^
pokon89さんも「常備菜友の会」へ入りましょ~(爆
まとめて作る時は大変ですけど、平日がとっても楽ですよ☆

また、宜しかったら遊びに来て下さいませ☆^^

Re: Mrs.ロビンソンさんへ

♪Mrs.ロビンソンさん こんばんわ

ロビさんに「美味しそう」と言って貰えると、感激~♪
ロビさん、お料理上手ですもんね☆^^
お弁当、密かに「食べたい」といつも思ってる私です^^

肉だんごは、やっぱり揚げたてアツアツが美味しいよね~☆
揚げたては、な~んにも付けなくても、本当に美味しい!
でも、我が家は・・・・「喝」を入れ、なんとか残しました(爆^^

里芋、確かにかゆくなるね~(笑
滑っとして、私は苦手、、(汗
でも、コロッケは作った甲斐があって、美味しかったと思いますよ、私は!!

桃グラタンはね、、、、(爆 見た目はかなり悪いよね(爆
説明入れないと、誰も分からないと思うもん☆^^;

タマゴ3個、グラニュー糖大さじ4、生クリーム1カップを混ぜた後、薄力粉、ラム酒各大さじ2を加え混ぜる。
そして容器に入れた桃の上に、卵液をこしながら流しいれ、170℃に熱したオーブンで25分ぐらい焼くだけ♪
↑の返コメを。。。コピペしちゃった、ごめんね、使い回しみたいで・・・^^

好みが分かれる味だな~って思ったよ。私は嫌いぢゃ無いけど、好き好んで食べる味ぢゃ無かったかな~(汗
子供(♂)は、めちゃくちゃ好きだったみたいぢゃけどね^^

Re: cobekkoさんへ

♪cobekkoちゃん こんばんわ

偉い?いや~ん♪ もっと言って(爆
普段から「おバ〇ちゃん」って言われる事が多いから、嬉しいよ、この言葉♪^^

里芋コロッケ、想像しただけで美味しそうでしょ?
Kanaも他のブロガーさんのを見て、美味しそうで作ってみたのです!
ジャガイモコロッケとはまた違った食感で、良かったな~って思いましたよ!^^
揚げものって、嫌だよね~。私も大嫌い!
片付けが本当に面倒ぢゃもんね。
汚れるし・・・(汗
でも、困った時の揚げものさん! 子供が大好きな「からあげ」すれば、メニューに困っても大丈夫v(爆

今回は、冷凍保存も多くしたので、とっても楽してます♪
そのぶんね~・・・・・一度に作るのが大変なんですけどね(爆
ま!休日は暇してるから、時間つぶし(?)に丁度いいかな~(なんてね♪^^

Re: 鍵コメさんへ

♪鍵コメさん こんばんわ

色々、安心しました^^
遠い町から、祈ってます!


これからもどうぞよろしくお願いしますね♪
こんなヌルイ感じですけど、いつでも楽しんでいってください!!!^^

すごい!すごいよKanaちゃん!
おいそうなものばっかり、たくさん作りましたね~。

お箸とお皿持って、おじゃましちゃいますよ♫

缶詰安かったから作り置き!
主婦の鏡ですねぇ。
里芋のコロッケ食べたことないです。なんて美味しそうなんでしょう!
サツマイモのスープ、
ポテトサラダ
いも三兄弟がそろいぶみですね!
わたしの大好きな~フフ。

やっぱ、作り置きっていいな♫

おいしそうですねえ~~~。
ここのところ、手巻きずしとかカレーとかカレーうどんとかそういうごはんが続いたので、今日は一汁三菜くらい作らなきゃなあと思いつつPC見てだらだらしてたんですけど、この記事を拝見してちゃんと作らねば~と思いました(汗)

ご飯って大事ですよね。
うんうん、がんばらなくちゃ。
Kanaさん。
行くも止まるも、納得できる道をお選びになれますよう、遠くから応援してます☆

Re: まみらしさんへ

♪まみママ こんばんわ

まみママ!お返事おそくなりました ごめんね

まみママ、いつでもど~ぞ♪
こんな食事で良ければ~(爆
一晩中、話に華が咲く事でしょう^^

里芋コロッケ、美味しかったですよ☆
もちろんおじゃがのコロッケも大好きぢゃけどね、里芋もイケましたよ!
と。。。。まみママのコメントで気付いたけど、ほんとだね、イモ三兄弟(笑
いも・いも・いも(爆
まみママの大好きなイモ兄弟・・・あれ?イモ兄弟っていうと、まみママのお子様達が「イモ兄弟」みたいに聞こえちゃうね(汗
違うけんね! 言い方が悪かった~(汗

作り置きってやっぱりイイですね☆
作る時はね、いまだに慣れなくて(笑)悪戦苦闘するけどさ~(爆
こうやって作り置き頑張ってるのはまみママのお陰です^^

Re: hachachanさんへ

♪hachachanさん こんばんわ

一汁三菜って、簡単そうでなかなか出来ないですよね~(汗
私は、いつも挫折しちゃいますもの^^;
手巻きずし?カレー?うどん???
私大好きです☆ 毎日食べても飽きませんよ~♪
出来る事なら毎日そのメニューでもOKです、私なら^^
ご飯ってほんと大事ですよね。
ご飯食べると元気が出ますし、ご飯食べなきゃ元気も出ない!(笑
(あ~、私って、また意味不明な事言ってるかも~www)

> 行くも止まるも、納得できる道をお選びになれますよう、遠くから応援してます☆
ありがとうございます。
後悔しないよう、自分の出来る事だけは諦めずに頑張ってみます^^

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